Как до блеска отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Советы по уходу

Дабы кухонная утварь из нержавейки служила долго, надо запомнить несколько несложных правил.

1. Из-за хрупкой поверхности кастрюлю не следует тереть жесткими металлическими щетками, дабы на ней не появились царапины (при их наличии продукты будут чаще подгорать).
2. Такую посуду нельзя мыть с использованием сильнодействующих химвеществ.
3. В посудомоечные машины нержавеющие кастрюли можно отправлять только тогда, когда это обозначено в инструкции бытового прибора.

Нельзя сушить такую посуду перевернутой, а скопившиеся капли влаги желательно убирать с помощью бумажного кухонного полотенца.

Для того чтобы нержавеющая кастрюля была чистой и блестела, ее периодически следует протирать разрезанными ломтиками сырого картофеля.

Бытовые средства для очистки кастрюль

Производители бытовой химии выпускают множество препаратов, позволяющих привести в порядок кастрюли.

Профессиональные составы, как правило, эффективны и позволяют быстро удалить присохшее к стенкам посуды пятно. Прежде чем купить, внимательно изучите этикетку на упаковке.

Оно должно подходить к типу вашей посуды. Желательно, чтобы в составе не было хлора.

Наиболее популярные бытовые средства:

1. Чистящий порошок «Сарма». Очищает от налетов, жира и пригоревшей пищи. Имеет антимикробное действие. Без хлора. Стоит недорого.
2. Средство «Шуманит». Интенсивно растворяет жир и нагар на кухонной посуде.
3. «Сверкающий казан». Удаляет даже застарелый нагар. Большой объем, приемлемая цена.
4. «Сиф». Универсальное кухонное чистящее средство. Очищает не только посуду, но и плиту, кафель, раковину.
5. Чистящий крем для дома и дачи «Мистер Чистер». Отлично удаляет налет, копоть и нагар. Не царапает кастрюли.

Каждой кастрюле – своя «пилюля»

Алюминиевая кастрюля. Наши бабушки использовали алюминиевые тазы для приготовления сладкого продукта. Ряд исследований показал, что использование этого металла категорически запрещено для варки кислых фруктов, так как алюминий выделяет активные вредные частицы и при соединении с кислотой может нанести вред здоровью

Чистить кастрюлю из алюминия, если она все же использовалась для варенья, следует осторожно.

Эмалированная кастрюля. Посуду из такого материала можно эксплуатировать многие годы, если за ней правильно ухаживать и ограждать от ударов

Правда, варенье в эмалированной посуде варится долго, а риск его подгорания выше.

Чугунная кастрюля. Чугун идеален для приготовления пищи. В такой кастрюле можно варить варенье, но только если сразу после приготовления перекладывать его в банки. Держать варенье в чугунной посуде не рекомендуется.

Кастрюля из огнеупорной керамики. Посуда из этого материала экологически чистая. Она безопасна в использовании, легко поддается чистке и мытью. Огнеупорная керамика идеальна для приготовления варенья.

Очищение кастрюли от пригоревшего варенья в зависимости от материала

Первый шаг одинаковый для любой посуды: налейте в нее теплой воды, отставьте на несколько часов и потом соберите ложкой или рукой размягченный верхний слой нагара.

Не следует пытаться скоблить ножом или ногтями — можно повредить металлическое покрытие или сломать ногти.

Следующий шаг зависит от того, из какого материала изготовлена утварь.

Эмалированная посуда

Эмалированная посуда не предназначена для варки варенья. Опытные хозяйки знают, что в ней повидло пригорит почти обязательно, а вымыть ее так, чтобы не повредить эмаль, будет сложно.

Но если неприятность произошла, и на дне осталась темная корка, то попробуйте очистить эмалированную емкость с помощью соды или лимонной кислоты.

Если на дне остались темные пятна, их можно удалить любым отбеливателем, содержащим хлор. После этого надо вымыть посуду в проточной воде до исчезновения запаха.

Из нержавеющей стали

Применять абразивы и жесткие щетки для чистки нержавеющей стали не рекомендуется. Основная ценность этой посуды — гладкая поверхность. Если ее поцарапать, то еда будет пригорать постоянно.

В качестве абразива можно использовать кофейную гущу. С ее помощью убирают верхний размягченный слой пригоревшего варенья или повидла. Остальную часть можно удалить, прокипятив в посуде раствор соды в течение 10-15 минут. Затем прилипшее содержимое удаляют деревянной лопаткой с закругленными краями и протирают губкой с моющим средством.

Из алюминия

Алюминиевую посуду можно чистить металлической сеткой, песком и любыми абразивными материалами. Хорошо очищает дно пищевая сода и песок. Это недорогая и легкая посуда, поэтому хозяйки ее любят. Но у нее есть одна особенность: алюминий обладает высокой теплопроводностью и медленно остывает. Поэтому шанс пригорания достаточно высок по сравнению с остальной посудой.

К тому же на такой посуде остается темный налет. Его можно удалить с помощью кипячения в кастрюле содового раствора. Уксус использовать не следует, поскольку алюминий не переносит применения кислотосодержащих веществ.

С тефлоновым покрытием

Покрытие такой посуды выполняется по технологии антипригарного и пища никогда к нему не прилипает.

Затем мягкой губкой снимают нагар и промывают чистой водой.

Керамические кастрюли

Такую посуду очищают мелкой солью. Пригоревшую корку слегка смачивают водой и засыпают слоем соли. Спустя 2-3 часа непригодное содержимое размягчается и его можно удалить жесткой губкой.

Керамика очищается легко. Но, с другой стороны, она не любит высоких температур и плохо приспособлена для приготовления варенья.

Чугунные кастрюли

Чугунную посуду можно почистить щелочными средствами, уксусом и составами с абразивными частицами. Можно использовать моющие жидкие и порошковые средства. Металл устойчив к стиранию, поэтому оттереть его даже мелким песком несложно.

Важно помнить одну деталь: такую утварь нужно мыть, пока она не остыла. Чугун имеет пористую структуру и засохшие частицы из холодных отверстий вычистить сложно, даже при помощи железной щетки

Перед тем как помыть кастрюлю, разогрейте ее на огне или залейте кипятком на несколько минут.

Чистка кастрюли из нержавейки внутри

Нержавеющая сталь, которую используют в производстве кухонной посуды, не боится кипячения, воздействия моющих средств и обработки другими веществами. А вот соскабливать пригар с помощью ножа или жесткой щетки нельзя категорически! Отмыть пригоревшие части у кастрюли из нержавейки можно и с использованием народных методов. А выбор технологии очистки непосредственно зависит от толщины нагара и средств, которые есть под рукой.

Народные способы

Все чаще и чаще люди обращаются за помощью к уже проверенным годами народным методам. Ведь это наверняка будет дешевле и не менее эффективно, а зачастую, намного безвреднее.

Соль

Сразу же после пригорания дна у кастрюли из нержавейки, следует наполнить ее чистой водой до самого верха и оставить минут на тридцать. Через полчаса жидкость надо слить, а дно кастрюли щедро посыпать кухонной солью, оставив так на три-четыре часа. Как только соль пропитается в нагар, пригоревший слой легко отстает от дна и стенок нержавеющей посуды под воздействием обычной кухонной губки.

Очищенную кастрюлю необходимо аккуратно промыть под напором чистой воды. Если оставить излишки солевого раствора, то на стенках могут образоваться желтые разводы, которые не удастся вывести даже самыми сильными химическими средствами.

Сода

Если пострадало только дно, то очистить любимую нержавеющую кастрюлю от пригара поможет кипячение воды с содой.

1. Удалив остатки подгоревших продуктов, кастрюлю заливают таким количеством воды, чтобы под ней оказался весь слой пригара.
2. В воду необходимо добавить три столовых ложки соды и отставить примерно на час.
3. После этого кастрюлю возвращают на плиту и кипятят в ней содовый раствор около десять минут. Слив оставшуюся воду, нагар совсем не сложно удалить кухонной губкой.

https://youtube.com/watch?v=MaTTLUPrW6Q

Уксус

Почистить пригоревшую нержавеющую кастрюлю поможет и уксус. Необходимо всего лишь дно пострадавшей тары залить этим веществом и оставить примерно на час. В отсутствие уксуса, можно воспользоваться самостоятельно приготовленным раствором лимонной кислоты. Под его воздействием нагар также растворится полностью и без проблем смоется кухонной тряпкой.

Сыворотка

Поскольку сыворотка является все той же кислотой, она также сгодится для чистки кастрюли после неудачного в ней варения. Правда, использование этого вещества значительно затянет процесс очистки – понадобится не менее суток. Зато после сливания жидкости пригоревший слой будет отпадать хлопьями.

Хозяйственное мыло

Это средство хоть и несколько утратило популярность, но в быту до сих пор остается незаменимым.

1. Половинку бруска хозяйственного мыла необходимо измельчить ножом или натереть на терке в «пострадавшую» нержавеющую кастрюлю.
2. Затем следует добавить такое количество чистой воды, чтобы жидкость покрыла пригоревший слой на два-три сантиметра.
3. Прокипятив мыльную воду около тридцати минут, пригар легко можно удалить обычной губкой.

Активированный уголь

Избавиться от пригара можно также с помощью активированного угля

Для этого таблетки (неважно, какого они цвета) необходимо растереть до состояния порошка и засыпать на пригоревшие места. Порошок можно чуть-чуть увлажнить водой, но смесь не должна получиться слишком жидкой

Оставив грязную кастрюлю минут на пятнадцать-двадцать (чем больше пригар – тем дольше выдерживать), посуду затем промывают чистой водой.

Кофе

В некоторых случаях избавиться от пригара на нержавеющей кастрюле поможет и гуща от приготовленного натурального кофе. Ее необходимо засыпать на дно, немножко подождать и потереть проблемные места кухонной губкой. Однако такой способ помогает далеко не всегда.

Бытовая химия

В пунктах продажи бытовых химических принадлежностей всегда несложно приобрести специализированное вещество для мытья кастрюли и очистки от пригара. Но перед покупкой необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией на этикетке, дабы убедиться, что оно подходит для кастрюль из нержавейки. Эксперты рекомендуют воспользоваться такими средствами, как Electrolux, Dr. Beckmann, Steel Polish, Gallus, Vitesse, Unikum.

Химические средства очистки от гари

Если народные средства не помогают избавиться от следов нагара, придется воспользоваться химическими препаратами.

«Шуманит»

Очистить сгоревшую до черноты кастрюльку поможет чистящее средство «Шуманит». Это эффективный моющий состав, который применяется для удаления пригоревших следов от мангалов, газовых плит и грилей. Для очистки посуды достаточно нанести «Шуманит» на поверхность и растереть его губкой.

«Крот»

«Крот» — идеальное средство для удаления остатков пригара. Перед применением этот препарат придется разводить с водой, чтобы создать неконцентрированный состав.

Специальные средства для чистки духовок и микроволновок

Избавиться от жира и нагара можно при помощи моющих составов, которые предназначены для мытья микроволновых печей и духовок. При этом лучше пользоваться мягкими средствами, которые не испортят покрытие посуды. К ним относят:

• «Амвэй»;
• «Сатита»;
• «Чистер».

Средства по уходу за варочными панелями из нержавейки

Если еда пригорела и на посуде остались темные следы, можно воспользоваться чистящими средствами для мытья варочных панелей из нержавеющей стали. Перед применением таких средств кастрюлю придется разогреть, чтобы пригар было легче вытереть.

Средства для очистки стекол

Отбелить поверхность посуды можно средствами, которые выпускают для мытья стекол. В них содержатся компоненты, которые способствуют удалению жира и гари.

«Золушка»

«Золушка» подходит для чистки кастрюлек, в которых подгорела пища. Достаточно нескольких капель средства, чтобы избавиться от гари на покрытии. Перед началом очистки «Золушку» надо смешать с холодной водой в соотношении один к десяти.

«Мистер-Чистер»

Если кастрюля пригорела, можно помыть ее моющей жидкостью «Мистер-Чистер». Данное средство справится с любыми следами, которые остались после готовки еды. В составе жидкости присутствует мыло, растворитель и щелочь, которые удаляют жир за 4-5 минут.

Cilit Bang

Это чистящий препарат, который способен справиться даже с серьезными загрязнениями. Он помогает избавиться не только от пригоревшего налета, но и от жира и даже ржавчины. Раствор равномерно распыляется на грязную поверхность и трется мочалкой.

«Санита-гель»

Популярностью среди домохозяек пользуется «Санита-гель», в составе которого есть микроэлементы для расщепления жиров. Гель наносят на пригоревший участок кастрюли и оставляют на 2-3 часа, пока гарь не начнет разъедаться.

Amway для бесконтактной мойки

Почистить пригар поможет средство Amway, используемое для бесконтактной чистки. Этот порошок высыпается на загрязнение и заливается теплой водичкой. Через полчаса кастрюльку прополаскивают холодной водой и протирают тряпкой.

«Антинакипин»

Устранить накипь поможет «Антинакипин», который подходит для мытья любых кастрюль. Средство заливают в посуду и оставляют на 5-6 часов. После этого кастрюлю моют в воде или мыльном растворе.

СЭД

Удалить пригар поможет средство СЭД, которое часто применяют при мытье кастрюль. Препарат разводят с водой, после чего заливают в посуду. Спустя 25-35 минут жидкость выливают и удаляют остатки пригара.

Fairy

Почистить эмалированную или алюминиевую кастрюльку можно моющим составом Fairy. Его смешивают с водой и наносят на поверхность пригоревшего пятна. Через 5-7 минут средство протирается влажной губкой.

Samat

Подгоревшая кастрюлька может быть отмыта специальным средством Samat. В составе жидкости присутствуют щелочи, благодаря которым от гари можно избавиться после первой обработки посуды.

Bioformyla

Для чистки бытовой техники и посуды пользуются средством «Био Формула». К его главным достоинствам относят:

• эффективное устранение следов накипи и жирных пятен;
• защита обработанной поверхности от появления пригаров;
• увеличение срока службы посуды.

Кастрюля из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки очень популярны. Несмотря на то, что готовить в них варенье не рекомендуется, с кухонь они не исчезают, а пригорают быстрее любых других.

Чтобы убрать плотный нагар от варенья, нужно почистить яблоко, лучше – кислое. Кожуру сложить в пригоревшую кастрюлю, на дно налить немного воды

Важно: воды должно быть столько, чтобы кастрюля не подгорела еще сильнее, но, при этом, кожура должна не плавать, а лежать слоем на дне. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на средний огонь

Когда вода закипит, огонь убрать до минимума и кипятить кастрюлю с яблочными очистками около 15 минут. Периодически нужно пробовать лопаткой убрать нагар со дна. В яблочной кожуре содержится органическая кислота, которая размягчит пригоревший сахар и фрукты, позволив отчистить кастрюлю. На поверхности нержавейки не останется потемнений и других пятен.
Другой природный источник кислоты – молочная сыворотка. Нагревать в этом случае не нужно, достаточно залить пригоревшую кастрюлю сывороткой и оставить отмокать на несколько часов. Нужно сказать, что толстый слой нагара не удастся отмыть даже после долгого замачивания в сыворотке, а вот если кастрюля пригорела не сильно, то реабилитационные меры придутся очень кстати.
Еще более агрессивно действует раствор уксусной кислоты. Если залить пригоревшую кастрюлю столовым уксусом и оставить отмокать на 3-4 часа, то нагар отойдет и дно будет чистым. Такой способ не подходит для чистки алюминиевой посуды, она потемнеет от контакта с уксусом.
Чтобы усилить эффект уксуса, в пригоревшую кастрюлю нужно налить горячую воду, настрогать на крупной терке или нарубить ножом хозяйственное мыло и поставить на огонь. Мыло нужно брать коричневое, натуральное. Когда вода в кастрюле закипит, добавить ½ ст. столового уксуса и прокипятить содержимое 5 минут. После чего снять кастрюлю с огня и оставить остывать. Не нужно дожидаться, пока вода окончательно остынет, мыть нужно, пока она теплая.
Неплохо справляется даже с сильным нагаром сода, как пищевая, так и кальцинированная (вторая даже лучше). В пригоревшую кастрюлю нужно налить воду, размешать в ней 2-4 ст. л. соды (на 1 л воды) и поставить на огонь. Довести раствор до кипения и нагревать, пока корка из пригоревшего варенья не отойдет от поверхности кастрюли.
Налить в кастрюлю 300-400 мл воды и добавить 2 ст. л. лимонной кислоты. Накрыть кастрюлю крышкой и нагревать до кипения. Затем убавить огонь до минимума (раствор должен кипеть) и нагревать 20-30 минут. Кислота разъест корку, и кастрюля легко отмоется.

Способ 4. Как очистить кастрюлю от жира и нагара при помощи соли

Лучший способ очистить чугунную кастрюлю или казан, а также эмалированную утварь – при помощи соли. Она отлично впитывает в себя жир. Кроме того, являясь мягким абразивом, хорошо счищает и пригар.

1. Засыпьте несколько горстей соли на дно (чем больше жира, тем больше соли нужно использовать) и потрите бумажным полотенцем с добавлением пары капель жидкости для мытья посуды.
2. Просто сполосните кастрюлю под водой (жидкость для мытья посуды можно не использовать).

Советы:

• Пригоревшую чугунную кастрюлю лучше чистить крупной грубой солью.
• Любую кастрюлю, кроме стальной, можно легко очистить от накипи и нагара, поварив в ней крутой соляной раствор (на 1 л воды 5-6 столовых ложек соли) 30-40 минут на слабом огне.

Подручные способы

Не стоит сразу расстраиваться, если подгорела кастрюля из нержавейки. Как очистить подручными средствами ее поверхность, знали еще наши бабушки. Поможет доступная и недорогая соль.

Чтобы убрать остатки подгоревшей пищи с помощью соли, необходимо в кастрюлю налить холодную воду и на некоторое время оставить её. После чего воду сливают, а в посуду насыпают обычную поваренную соль, примерно три столовые ложки. Через 3-4 часа соль удаляют кухонной губкой, а вместе с ней отходят и остатки горелой еды.

Как быстро избавиться от гари с помощью уксуса

Часто посуду из нержавеющей стали хозяйки чистят уксусом. Он помогает быстро растворить пригоревшие остатки еды и легко их удалить. Есть 2 эффективных и популярных способа избавиться от гари.

Способ первый:

• В кастрюлю вливают 9% уксус и оставляют на три часа.
• Спустя три часа посуду тщательно промывают.

Способ второй:

• Кастрюля наполняется водой.
• В неё вливают полстакана уксуса и добавляют туда 200 грамм хозяйственного мыла.
• Содержимое кастрюли кипятят около часа.

Лимонная кислота в помощь

Кроме нагара, на кастрюлях из нержавейки формируются и известняковые отложения. Их растворяет успешно лимонная кислота. Она подойдет и для очистки почерневших от времени вилок и других потускневших столовых приборов.

Суть метода:

• В ёмкость набирают воду и кипятят. Вода должна покрыть только пригоревшее место, поэтому ее нужно совсем немного.
• В кипящую воду нужно всыпать 2 ложки лимонной кислоты и продолжать кипятить воду ещё минимум 15 минут.
• После этого губкой убирают остатки гари.

Способ простой и быстрый. А лимонная кислота, в отличие от уксусной, не так опасна и не образует ядовитых испарений.

Очистка мылом

Как почистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки мылом, догадается не каждый. Это еще один простой и эффективный метод. Чтобы отмыть загрязнения, потребуется обычное хозяйственное или жидкое мыло.

Если посуда не очень грязная, подойдет такой способ:

1. Налить в ёмкость горячую воду.
2. Добавить раствор мыла и тщательно перемешать.
3. Содержимое кастрюли кипятить 20 минут, потом нагрев прекратить.
4. Когда кастрюля остынет, протереть ее стенки кухонной губкой.

Чтобы избавиться от более сложных и более старых следов гари, можно воспользоваться таким способом:

1. Вскипятить 4 литра воды.
2. 200 грамм хозяйственного мыла натереть на тёрке и высыпать в кипящую воду.
3. Туда же добавить ложку ПВА.
4. Поставить на огонь и полчаса кипятить.

Затем кастрюлю остудить, раствор слить и промыть стенки изнутри.

Пищевая сода от загрязнений

Как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри — есть еще один отличный способ с применением пищевой соды. Она поможет очистить кастрюлю из нержавеющей стали и внутри, и снаружи.

Для обработки внешней поверхности, нужно:

1. Заранее подготовить раствор соды: полкилограмма соды на пять литров воды.
2. Опустить кастрюльку в глубокую ёмкость.
3. В эту емкость налить содовый раствор и поместить грязную кастрюлю. Раствор должен покрывать ее полностью.
4. Ёмкость с грязной кастрюлей ставят на огонь и кипятят на протяжении 2 часов.
5. Выключают нагрев, остужают емкости и кастрюльку споласкивают водой

После такого способа сдаются даже самые упорные пятна жира и гари. Из содового раствора вы достанете свою кастрюлю сияющей, как новая. И для этого не придется прикладывать ни малейших усилий!

Как очистить кастрюлю из нержавейки сывороткой

Да-да, именно этот кисломолочный продукт поможет легко убрать загрязнения на посуде:

1. На дно посудины наливается сыворотка так, чтобы она покрывала грязные пятна минимум на 2 сантиметра.
2. Ёмкость с жидкостью нужно оставить на сутки.
3. Спустя сутки сыворотку выливают, а кастрюлю протирают губкой.

Пригорела каша? Есть надежный способ справиться и с этой проблемой — активированный уголь:

• Упаковка активированного угля перетирается в порошок.
• Активированным порошком посыпаются загрязнённые места.
• После надо налить воды ровно столько, сколько нужно для получения жидкой кашицы.
• Оставить на полчаса.
• Кашица убирается губкой, а кастрюля тщательно моется проточной водой.

Как устранить пятно с помощью активированного угля

Из-за тонкого дна эмалированных кастрюль шанс недоглядеть за вареньем и испортить посуду очень велик. Если это все же произошло, не стоит расстраиваться, спасти любимую кастрюли можно средством, которое находится в аптечке каждого дома – активированным углем. Для этого нужно растолочь несколько таблеток активированного угля в порошок и распределить по всей поверхности пятна. Количество таблеток определяется величиной пригоревшего пятна. Оставить порошок нужно на 30 минут, после чего все нужно залить холодной водой и оставить еще на полчаса.

По истечении времени воду нужно слить, а загрязнение окончательно очистить с помощью моющего средства и губки. Существует еще масса подручных средств, которыми можно очистить пригарь с эмали:

• сода;
• столовый уксус;
• лимонная кислота;
• соль.

Если пригоревшее пятно успело засохнуть, не используйте для его устранения жесткие металлические губки, так вы только усугубите ситуацию и окончательно снимите эмаль с металла.

Применение товаров бытовой химии

Если вы не доверяете народным методам удаления нагара, используйте радикальные меры – бытовую химию.

Контрмеры по удалению нагара и жженого сахара включают:

• Белизна;
• отбеливатели (Persol);
• жидкие, порошковые очистители.

Они отбелят эмаль, придадут чугуну медный блеск и защитят антипригарные покрытия.

Использовать бытовые моющие средства несложно:

• Наполните кастрюлю водой.
• Добавьте 2 столовые ложки порошкового отбеливателя или 1-2 колпачки жидкого отбеливателя в зависимости от объема блюда.

После закипания и охлаждения раствора вымойте емкость с моющим средством и тщательно ополосните под проточной водой. Это удалит химические частицы и обеспечит безопасность последующего приготовления.

Эмалированная посуда наиболее требовательна к чистке и уходу. Однако большинство народных методов позволяют очистить его с минимальными усилиями. Чтобы ваша посуда из чугуна, керамики, эмали, алюминия или нержавеющей стали прослужила дольше, регулярно очищайте ее, чтобы удалить корку или нагар с обеих сторон.