Хранение

Что делать весной с проросшим чесноком? Отличный совет дала dgina: «Если у вас рано весной чеснок начал расти и позеленел, не выбрасывайте его, разберите на зубки и посадите

Приготовление Большие фотоМаленькие фото Подготавливаю все ингредиенты. Кроме турецкого гороха, обязательный ингредиент хумуса — кунжутная паста — тахина, или тхина. Паста продается в магазинах, но ее просто приготовить

Ароматный и вкусный Тархун в домашних условиях Хе-хей! Вас сейчас удивят. А сделает это ароматный тархун. Помните газировку с его вкусом? Но в нашем коктейле будет сама ароматная

Сушеные бананы польза и вред Сушеные, тем более вяленые плоды – продукт специфический по сравнению со свежими экзотами. Неудивительно, что у многих возникает вопрос: вредны эти фрукты или

Какие яйца безопаснее Теперь поговорим о том, какие же можно употреблять и не бояться за свое здоровье. Дело в том, что скорлупа – это рай для всевозможных бактерий

Запеканка Не стоит расстраиваться, увидев, что на полке вашего холодильника прокис творог. Что можно приготовить из него, вы узнаете прямо сейчас. Слегка подпортившийся продукт, который уже нельзя употреблять

Хранение в морозилке Хранить помидоры на зиму можно в морозилке. Помидоры замораживают, предварительно нарезая кольцами, кусочками или дольками.  Мелкие плоды заморозить даже целиком. А вот крупные томаты целиком

Как сохранить в домашних условиях В случае приготовления картофеля дома можно воспользоваться другими, более доступными методами. Холодная вода Почищенные от кожуры корнеплоды рекомендуется положить в прохладную воду. Таким

Ровно и правильно красим яйца в луковой шелухе С детства я привыкла, что на Пасху мама всегда красила яйца луковой шелухой. Без рисунков и узоров, самым простым и

Основные нюансы Хранение мяса — одна из первых человеческих традиций. В наше время для этих целей как нельзя лучше подойдет домашний холодильник с функцией заморозки. Давайте разберемся, как

Желе из кефира хитрости • Не используйте для приготовления десерта алюминиевую посуду, желе может потемнеть. • Ни в коем случае не кипятите желатин, иначе желе не застынет. Чтобы

Как правильно замораживать тыкву В пищу применяют столовые сорта тыквы. Есть еще кормовая культура, у нее такая же яркая мякоть, но вкусовые качества оставляют желать лучшего. Кроме того,

Сохраняются ли полезные вещества при заморозке Пожалуй, самый благодарный способ заготовки овощей на зиму. Во-первых, это очень просто и быстро (в отличие от консервации, связанной с долгим стоянием

Как выбрать специи Неопытным в кулинарии поварам лучше не экспериментировать со специями, а приобрести готовый состав в ближайшем супермаркете. Тем более, сегодня такой товар представлен на прилавках в

Разнообразие рецептов Возьмем любую кулинарную книгу, чтобы узнать, как делать суп харчо, и что мы там видим? Оказывается там несколько разновидностей этого блюда, потому что практически каждый район

Что входит в приправу для плова? Для того чтобы понять, какие именно ингредиенты входят в приправу для плова, нужно разобраться в том, каким бывает сам плов. Не удивляйтесь,

Как хранить бананы дома, если они недозрелые? Зеленые бананы, несмотря на их незрелость и травянистый вкус, несут не меньшую пользу организму человека, чем спелые плоды. В них содержится

Манный крем Отличная связующая начинка для медовых, бисквитных или слоеных коржей. Ингредиенты: 2,5 ст. манной каши; 1 лимон (апельсин); 200 г сливочного масла; 1 ст. сахарной пудры. Приготовление:

Маркировка по ГОСТ Продукт в скорлупе транспортируются в тканевых или бумажных мешках. На мешки или на этикетку наносят маркировку с указанием: наименования и адреса организации-отправителя; наименования продукции; товарного

Где, сколько и как правильно хранить лаваш в домашних условиях Популярное мучное изделие восточной кухни, лаваш, давно не является для нас экзотическим. Армянский хлеб можно приобрести в любом

Как хранить картофель в холодильнике после обработки Картофель после срезания кожуры или термической обработки не может длительное время лежать не только на воздухе, но и в холодильнике. Он

Подготовка мяты и сохранение в свежем виде Решив заготовить мяту на зиму, стоит учитывать, что продукт еще нужно и собрать правильно. Это касается как дикорастущих, так и культурных

Как принимать черноплодную рябину в лечебных целях? Черноплодная рябина принесет пользу для здоровья только в том случае, если употреблять ее правильно. При нехватке витаминов и малокровии (анемии) достаточно

Непищевое использование слитой воды Кроме перечисленных свойств крахмальной воды, можно остановиться еще на нескольких. Люди научились использовать ее еще и для наружного употребления. Например: Польза крахмального состава для

Нужно ли мыть гречку перед использованием Чаще всего приобретают гречку, расфасованную в прозрачные целлофановые пакеты. Такая упаковка весит 800-900 г и позволяет визуально определить качество и загрязненность продукции.

ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ОВОЩИ: РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Самый простой рецепт — это хрустящие соленые огурчики, которые понравятся даже детям. СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВУХЛИТРОВУЮ БАНКУ Свежие огурцы — 1 кг Вода

Подготовка чернослива Начать подготовку сухофруктов нужно с их выбора, для этого учитывайте советы: Выбирайте плоды, которые были высушены относительно недавно Сроки годности чернослива обычно составляет 8-12 месяцев. Уделяйте

Несколько простых советов по варке супа Правила варки супов никому не помешают. И главное, если знать эти аксиомы, в любом месте удастся добиться отличного результата. Конечно, при условии,

Продукты с низким содержанием крахмала: список Эти продукты хоть и имеют в своем составе крахмал, но его процент настолько мал, что не может принести никакого вреда организму. Даже,

Несколько полезных советов Чтобы получить идеальные заготовки, следует взять на вооружение еще несколько важных рекомендаций от опытных кулинаров: Очищенные и нарезанные шампиньоны нужно приготовить в течение 1-2 часов